返回列表 回復 發帖

烤蕃茄菲力牛排

配料:
美國菲力牛排一塊160公克、紅蕃茄碎(罐裝)2粒、九層塔(切碎)2-3支、大蒜(切末)2粒、橄欖油1大匙

做法:
1、先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度後置放於主菜盤內;

2、取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片,待磨菇軟化後,倒進少許白葡萄酒;

3、酒精成份蒸發後加進鮮奶油;

4、濃縮成半稠程度,並適當的調味成汁,淋於牛排上即可食用。
返回列表