克羅地亞的菜肴綜合了義大利，匈牙利，奧地利和遠東的菜肴，既完好地保留了其原有的特色又融入了本地的烹飪傳統。
克羅地亞有五十多種不同的本地菜及本地的乳酪和甜點。值得向您推薦的極品有篝火烤肉、達爾馬提亞熏火腿（prosutto），羊奶酪，和kulen（胡椒味的臘腸）。在大陸，比較受歡迎的菜是火雞配mlinci（浸過火雞汁的烤麵團）和乳酪（乳酪鹹糕）。沿海地區比較受歡迎的菜是達爾馬西亞式燉魚，海鮮湯和海鮮沙拉。
幾百年釀酒的歷史使這裏出現了多種美酒，其中有些已成為在世界上享有美譽的佳品。克羅地亞沿地中海地區受歡迎的紅葡萄酒有：特然（teran），墨爾樂（merlot），卡百內（cabernet），歐泊羅（opolo），普拉瓦斯（plavac），丁嘎克（dinga?）和葆斯塔（postup）。有名的白葡萄酒有：瑪瓦吉雅（malvazija），波斯普（po?ip），黑比諾（pinot），庫均紮薩（kujund?u?a）和瑪斯卡（muscat）白葡萄酒。克羅地亞大陸主要產白葡萄酒，像格拉斯維納（grasevina），彼界利伯根達斯（bijeli burgundac），瑞茲令（rizling）和紮敏納斯（traminac）。
Istria
提到烈性酒，我們要向您強力推薦塔瓦瑞卡（travarica草藥白蘭地），露左瓦卡（lozova?a）和斯沃威卡（?ljivovica梅子白蘭地）。普羅瑟克（Pro?ek）和櫻桃酒（maraschino）是兩種美味的家制甜飲，它們的美味讓您難以忘懷。這些也是上帝賜給我們的禮物，我們很願意把他們獻給朋友和客人，讓他們也享受到這真正難以忘懷的快樂。
飲食克羅地亞的菜肴綜合了義大利、匈牙利、奧地利和遠東的菜肴，有50多種本地菜和本地的乳酪和甜點。篝火烤肉、達爾馬提亞熏火腿、羊奶酪等最為馳名。
到克羅地亞不吃海鮮太可惜了。達爾馬西亞式燉魚，海鮮湯以及各種各樣從大海中新鮮打撈出的魚、蝦、蟹叫人目不暇接。而名目繁多的紅葡萄酒、白葡萄酒、櫻桃酒更是克羅地亞人佐餐的佳品。
克羅地亞消費水準較高。一公斤青椒在30KN左右，餐館的果汁飲料一般是15KN，在超市估計是7,8個KN。一片批薩是10KN,麵包從3KN到10KN之間不等。在飯店一頓飯下來，一個人至少要40KN以上。
城市都有露天市場，可以買到比較便宜的水果和新鮮的海產品。這裏的魚很新鮮，開膛後，膛腔和魚肚子都是白色的，可以少加香料，魚本身的鮮味教濃，腥味教國內的淡的很。
這裏的霜淇淋不錯，一個球一般是5KN，不甜，不膩好吃的很。 |
