杜仲爆羊腰

jennieuilar0311

主料：

羊腰子500克

輔料：

杜仲15克、五味子6克

調料：

植物油20克、醬油10克、大蔥10克、姜10克

做法：

1、將杜仲、五味子加水適量，煎煮40分鐘，去渣，加熱濃縮成稠液備用。

2、羊腰洗淨，去筋膜臊腺，切成小塊腰花。

3、腰花先以芡汁裹勻，再以熱素油爆炒，至嫩熟，調以醬油、蔥、薑末等調即可。

美食特色：

補腎強腰。用於慢性腎炎、慢性腎盂腎炎腎虛、體弱、長期腰痛等症。