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番茄馬鈴薯椰菜排骨湯

菜系及功效:減肥菜譜 高脂血症食譜
口味:鹹鮮味      工藝:煮

番茄馬鈴薯椰菜排骨湯的製作材料:
主料:番茄240克,土豆(黃皮)240克,紅蘿蔔50克,豬小排(豬肋排)400克,菜花200克,洋蔥(白皮)100克
調料:姜5克,澱粉(玉米)10克,芡粉5克,鹽3克



教您番茄馬鈴薯椰菜排骨湯怎麼做,如何做番茄馬鈴薯椰菜排骨湯才好吃
1. 菜花洗淨切碎;洋蔥去衣洗淨,切粒。
2. 紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗淨,切粒。
3. 把水燒開,放下番茄浸5分鐘,取起撕去皮,切開邊,去核後切粒。
4. 排骨洗淨,抹乾,加醃料撈勻,入開水中煮5分鐘後,撈起沖淨,滴乾。
5. 燒熱鍋,下油放姜、番茄、洋蔥炒香剷起。
6. 把水放入煲內煲開,放入排骨、番茄、洋蔥、姜、馬鈴薯、紅蘿蔔、椰菜(菜花)煲開,慢火煲1.5小時,下調味料即可。

小帖士-健康提示:
此湯具有清腸消滯、降低血脂的作用,營養豐富。
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