註冊
登錄
民宿旅遊網
論壇
搜索
幫助
導航
民宿旅遊網
»
美食分享
» 香菇肉丸的做法
返回列表
回復
發帖
發新話題
發佈投票
發佈懸賞
發佈辯論
發佈活動
發佈視頻
發佈商品
發短消息
加為好友
swansonclon1222
當前離線
UID
806
帖子
166
精華
0
積分
5
閱讀權限
10
在線時間
0 小時
註冊時間
1970-1-1
最後登錄
2011-5-14
新手上路
1
#
打印
字體大小:
t
T
swansonclon1222
發表於 2010-8-3 14:28
|
只看該作者
香菇肉丸的做法
主料:
香菇8朵,蝦100克,絞豬肉200克。
輔料:
A:蛋白1個,干澱粉1湯勺,鹽、薑汁各少許,酒1茶勺。
B:高湯半杯,鹽、糖、澱粉各半茶勺,濕澱粉適量。
製法:
1、溫水泡軟香菇,去蒂洗淨,撒上干澱粉;蝦洗淨晾乾,剁碎成泥。[美食中國]
2、絞豬肉與蝦泥加調料A混勻,分成8等份,塞於香菇上,排在盤中,加蓋高功率加熱4分30秒。
3、B料高功率加熱1分鐘,加濕澱粉,再加熱30分鐘,取出,淋在香菇肉丸上即可。
特點:
滑潤爽口,蝦香鮮美。
收藏
分享
評分
回復
引用
訂閱
TOP
返回列表