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標題: 杜仲爆羊腰 [打印本頁]

作者: jennieuilar0311    時間: 2010-11-2 02:10     標題: 杜仲爆羊腰

主料:

羊腰子500克

輔料:

杜仲15克、五味子6克

調料:

植物油20克、醬油10克、大蔥10克、姜10克

做法:

1、將杜仲、五味子加水適量,煎煮40分鐘,去渣,加熱濃縮成稠液備用。

2、羊腰洗淨,去筋膜臊腺,切成小塊腰花。

3、腰花先以芡汁裹勻,再以熱素油爆炒,至嫩熟,調以醬油、蔥、薑末等調即可。

美食特色:

補腎強腰。用於慢性腎炎、慢性腎盂腎炎腎虛、體弱、長期腰痛等症。




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